Quando fuori piove e fa un freddo degno del mese di novembre, anche se è fine maggio..mi va di mettermi ai fornelli senza un'idea precisa o una ricetta da seguire, ma sperimentandone di nuove e se vengono bene andranno dritte dritte nel mio quadernone delle ricette.
Oh bè, i medaglioni di maiale non sono una novità, ma io così non li avevo mai fatti e cercando varie ricette non ne ho trovata nessuna che mi ispirasse davvero.
La preparazione e la cottura sono molto veloci, a casa mia deve essere così..per forza!
Se volete stupire i vostri ospiti o una cenetta per due, questo piatto è davvero l'ideale..un figurone assicurato!!